En Tabasco existe un recorrido en el que puedes conocer el proceso de elaboración del chocolate desde la semilla de cacao. Es un método artesanal, donde descubrirás la historia, costumbres y tradiciones de este mágico cultivo. La Ruta, sumergida dentro de la selva, consiste principalmente en tres haciendas que datan de la época colonial, las cuales alojan granjas cacaoteras, todas impregnadas de un rico aroma a chocolate. Aquí podrás ver, oler y probar el cacao en sus distintas etapas de producción.

Te dejamos una lista con las maravillas de la Ruta del Cacao:

1. La Finca Cholula fue fundada por misioneros franciscanos en el siglo XIX y producen el cacao mediante el método de agricultura urbana.

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Foto: @lagueragargo

2. En la plantación Casa de la Naturaleza, existe una diversidad de flora y fauna, incluyendo una colonia de monos aulladores, soundtrack del recorrido.

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Foto: @lorenaro_

3. En Hacienda La Luz, con casi medio siglo de antigüedad, podrás observar a los trabajadores llevando a cabo la producción del chocolate artesanal.

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Foto: @mexcovery_travel

4. En el Museo del Chocolate se exhiben antiguas herramientas que se utilizaban para su producción.

5. En la Hacienda Jesús María conocerás más acerca del cultivo y cuidado del cacao, además tendrás la oportunidad de probar la semilla directamente del fruto.

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Foto: @cortesarmando

6. En la Fábrica de Chocolates Cacep recibirás una explicación del proceso industrial para la producción del mismo.

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Foto: @paoly_govea

7. Todas las haciendas se encuentran alrededor de Comalcalco, zona arqueológica que también podrás visitar.

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Foto: @cacep

Si eres un amante de este sabor prehispánico, ésta es una travesía obligada que no te puedes perder.

Foto de portada: @namaesan